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    미래를 여는 기술! 21세기의 기술혁신

    천연재료, 화학물질, 식품원료 등을 수출입하고 있는 무역회사

    레시틴

    Lecithin

    본문

    화학식

    -

    포장/용도

    20kg, 200kg

    원산지

    말레이시아(브라질)

    CAS NO.

    8002-43-5

    별명

    LECITHIN; LECITHINON; ALCOLE PG; VITELLIN; KELECIN; GRANULESTIN; PHOSPHOLUTEIN; PLANTICIN; GLIDDEX; OVOLECITHIN; TROYKYD LECITHIN WD; PHOSPHATIDYLCHOLINE; CENTIOCAP 162US; 레시틴; 레시친; 레시티논; 알코올PG; 비텔린; 케레신; 그라뉼즈틴; 포스포루테인; 플란티신; 크리덱스; 오볼레시틴; 트로이키드레시틴WD; 포스파티

    품 목 사 양
    식품용, 말레이시아 (브라질)
    20kg, 200kg     		Acetone Insoluble (%) : 62.00 min, Moisture (%) : 1.00 max, Hexane Insoluble (%) : 0.30 max, Viscosity 25°C (mPas) : 12000 max, Acid Value (mg KOH/g) : 30.00 max, Colour (Gardner, 10%) : 11 max, Peroxide Value (meq/kg) : 5.00 max
    대두에서 얻어진 것으로 주성분은 인지질이다. 엷은 황～암갈색의 투명 또는 반투명의 점조한 액체로 약간 특이한 냄새와 맛을 가지고 있다.

    식품용 용도로는 유화제, 산화방지제로 사용 되며 식품 중에 첨가되는 식품첨가물의 양은 물리적, 영양학적 또는 기타 기술적 효과를 달성하는데 필요한 최소량으로 사용하여야 한다



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